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干し野菜

 2010-12-03
テレビかなんかで見て

ツマ恭子が、干し野菜に

目覚めたみたい・・・。


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こないだ玄関先に、シイタケ干しとったんきん

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まぁ~、普通やなぁーって思いよったら

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ダイコン

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ナンキン

朝から干して、夕方とり込んだだけで

旨みと栄養価が、数段Upするんやて・・・?

で、ダイコンステーキ

ナンキンのソテー

ま!どっちも油で炒めただけやけど・・・


逕サ蜒・254_convert_20101202163923

むっちゃ、美味いやん!

それに、甘~い!!

なんぼでもいけるきん

野菜不足、解消!!

なんか、いろんな余った野菜で

ええみたい。

きょうは・・・


逕サ蜒・261_convert_20101202164008

ニンジンダイコン

これは、何になるんやろー??
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